茨城県出身 キリスト教系短大卒業後、病院秘書、ニュース番組アシスタント、雑誌編集などを経たのち宮城調理師専門学校に入学。在学中に調理技術コンクール全国大会で入賞（日本料理部門）。料理講師となる。東洋医学の「天人相応」思想に心惹かれて中医薬膳学理論を学ぶ。2006年に国際薬膳師資格取得。2007年に国際中医師A級の資格取得。赤門鍼灸柔整専門学校（夜間部）でも学び2011年鍼師・灸師資格取得。「癒しの料理家」を目指している。
身近な食材で健やかな心と体をつくる「家庭薬膳」をご紹介。
2003年スタートのKHB東日本放送「突撃！ナマイキTV」に放送開始からレギュラー出演「生なキッチン」料理コーナー担当
2023年 本草薬膳学院（東京 日本橋）仙台教室講師就任
はるめし先生
横須賀真奈美先生
お鍋ひとつで作るので北寄貝の甘味とうまみが存分に味わえます。
いろどりも華やか。